8 settembre Recco 2023: info e menù dei quartieri
La festa dell'8 settembre a Recco 2023 è sempre molto sentita e attesa. Anche quest'anno i vari quartieri…
Viaggiando alla ricerca dei sapori nel mondo
Categoria: Food
Chisola coi grasei (o graton) – Focaccia con i ciccioli
I ciccioli sono sempre stati una grande fonte di sostentamento per le famiglie contadine del territorio delle Quattro…
Dove mangiare la focaccia al formaggio a Recco
Mi raccomando, attenzione alle differenze. Vivo qui da ormai abbastanza tempo da sapere che la focaccia di Recco…
Torta Baciocca: A confine fra le Quattro Province
Una ricetta antica, poco conosciuta, ma che sicuramente merita un ruolo di rilievo nella cucina delle Quattro Province.…
Pad Thai: Asian Vibes a portata di forchetta
Le origini della ricetta del Pad Thai sono contese con la Cina, ma testimonianze storiche lo fanno risalire…
Agnolotti allo stufato: un primo della tradizione
La pasta ripiena della festa in Oltrepò Pavese. Gli agnulot (agnolotti al brasato) sono uno dei piatti tipici della…
Bevande autunnali: il giro del mondo in 4 tazze
Essendo il Golden Milk una delle mie sacre bevande autunnali, ho pensato di scrivere un articolo sul giro…
Ricette da campeggio: come cucinare nel mondo wild
Il campeggio è la nuova frontiera dei viaggi, forse una delle ultime cose libere che ci è ancora…
Il portfolio di Patrizia Ferlini
Sono laureata in Architettura, ma ho cambiato i piani per dedicarmi alle mie più grandi passioni: i viaggi…