Prodotti e ricette - Pagina 2 di 3

Zafferano in Oltrepò Pavese: cucina ed erboristeria

L’oro rosso che la natura ci fornisce è un’immensa fonte di proprietà nutritive. La sua versatilità in cucina…

Spesso si associa la provincia di Pavia alla cipolla rossa di Breme, dimenticandosi della sorella oltrepavese: la cipolla…

Ho pensato di fare questo viaggio ricercando i sapori e le tradizioni della Val Borbera, che in questi…

I malfatti sono un piatto tipico dell'Oltrepò Pavese. Solitamente sono a base di ricotta e spinaci, ma vista…

La Dolcissima di Breme è la protagonista delle tavole della Lomellina: dagli antipasti al dessert, la cipolla rossa…

Oggi vorrei parlarvi delle tradizioni natalizie in Oltrepò Pavese. Un viaggio che parte dall’Antivigilia e che arriva al…

Lo sappiamo, questo sarà un Natale diverso dal solito, ma forse l'unica cosa che può renderlo più normale,…

L'Oltrepò Pavese è la patria di due grandi zucche: la Berrettina e la Bertagnina. Da esse si ricavano…

La pasta ripiena della festa in Oltrepò Pavese. Gli agnulot (agnolotti al brasato) sono uno dei piatti tipici della…

I Bata Lavar di Canneto Pavese sono un piatto tipico della tradizione dell'Oltrepò. Un piatto originariamente povero, nato…

Il risotto pasta di salame e bonarda è un classico della tradizione gastronomica dell'Oltrepo' Pavese. Non da meno,…

L'Oltrepò Pavese: pianura, collina e montagna. La parte di territorio che più interessa questo percorso tra i vini,…

Tema Seamless René, sviluppato da Altervista