Tag: proprietà del cibo

Agretti: l’ingrediente segreto per trasformare ogni piatto in un capolavoro

Agretti: l’ingrediente segreto per trasformare ogni piatto in un capolavoro

Un’alternativa al calendario per decretare l’inizio della primavera. Impossibile non trovarli fra i banchi del mercato, sono una presenza fissa e che in molti attendono impazientemente. Si chiamano agretti, ma sono conosciuti con molti nomi, talvolta curiosi, come barba di frate, bacicci o lischi. Capita Continua a leggere