Viaggiando alla ricerca dei sapori e della magia nel mondo
Il risotto pasta di salame e bonarda è un classico della tradizione gastronomica dell’Oltrepo’ Pavese. Non da meno, è anche il mio comfort food quando sento la mancanza di casa. il Carnaroli è il re dei risi, così viene definito dai più esperti, e trova Continua a leggere
Mi sono adattata utilizzando prodotti affini al mio attuale territorio per creare i tortelli di castagne con salsiccia di Bra e Dogliani.
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