La Strega Botanica


Fragoline, Fragole e Rose: il menu di Anna Ghisolfi a Tortona, che omaggia il territorio

Fragoline, Fragole e Rose: il menu di Anna Ghisolfi a Tortona, che omaggia il territorio

A volte mi sorge il dubbio che per vivere una vera esperienza gastronomica si debba per forza uscire dai confini…
Read More
Cosa fare nel Novese: un fine settimana dedicato all’enogastronomia

Cosa fare nel Novese: un fine settimana dedicato all’enogastronomia

Due giorni all’insegna del buon cibo e delle eccellenze vinicole tra sabato 11 e domenica 12 maggio nel Novese. Saranno…
Read More
Letture da Gustare al Salone Internazionale del Libro di Torino

Letture da Gustare al Salone Internazionale del Libro di Torino

L’atteso Salone Internazionale del libro di Torino offre anche quest’anno un ricco programma di eventi e occasioni per immergersi nel…
Read More
Il Festival Nazionale della Cucina con i Fiori conquista Alassio

Il Festival Nazionale della Cucina con i Fiori conquista Alassio

Il Festival nazionale della cucina con i fiori nasce con lo scopo di promuovere l’utilizzo dei fiori in cucina attraverso…
Read More
Pasteis de Bacalhau con formaggio di capra, ecco come prepararli

Pasteis de Bacalhau con formaggio di capra, ecco come prepararli

I pasteis de bacalhau sono i fritti più popolari del Portogallo. Si tratta di polpette di baccalà mescolate con patate,…
Read More
Le migliori colombe artigianali in Oltrepò Pavese

Le migliori colombe artigianali in Oltrepò Pavese

Il dolce simbolo indiscusso della Pasqua in Italia. Anche questo territorio ha ormai la sua tradizione, ma quali sono le…
Read More
Agretti: l’ingrediente segreto per trasformare ogni piatto in un capolavoro

Agretti: l’ingrediente segreto per trasformare ogni piatto in un capolavoro

Un’alternativa al calendario per decretare l’inizio della primavera. Impossibile non trovarli fra i banchi del mercato, sono una presenza fissa…
Read More
Taste the world: 5 esperienze gastronomiche da non perdere

Taste the world: 5 esperienze gastronomiche da non perdere

Si fa presto a dire ‘proviamo quel locale’, ma sono pochi i ristoranti che mi hanno davvero colpita al punto…
Read More
Caffè degli svizzeri, un pezzo di storia della Lunigiana

Caffè degli svizzeri, un pezzo di storia della Lunigiana

Pontremoli, o Puntrémal in dialetto Lunigiano, è una località molto particolare, solo per il fatto che è stata spartita tra…
Read More
Bao Buns del Levante (ligure però)

Bao Buns del Levante (ligure però)

Se la Regione Liguria vi mettesse a disposizione una spesa locale, ma Pranzo A Konoha vi dicesse di cucinare qualcosa…
Read More